林大厨和王爷爷王奶奶看起来反而是最平静的。
林大厨以前就见识过， 对于宋鑫的进步也早有预料，所以不惊讶。
王爷爷王奶奶也在宋鑫供应才艺大比拼餐点的时候，见识过小宋老板的刀工， 她们刚才看的又是林大厨切东西， 以为这是每个厨师都能做到的来着。
最惊讶的不是后厨那些人，而是饭店经理！
她知道小宋老板最近挺火， 早餐做的也好，甚至她做的那些菜， 饭店经理也看过， 可是当宋鑫真的把刀工展示出来， 还是给了她很大的震撼。
小宋老板真的好强！她好喜欢小宋老板做的早餐！
但她一定会站在林大厨这一边的！
饭店经理的内心独白无人知晓，大家的注意力都在只是站在那里， 就格外引人注目的小宋老板身上。
无论是宋鑫的家人， 还是朋友，对此都有一个共同的观点。
一旦开始做菜， 宋鑫就格外的有气势，和平时一点儿也不像。
那种掌控力不是骗人的，所有的东西都在宋鑫的把握之内。
后厨这些人，看着宋鑫的背影， 仿佛又看到一个林大厨，但是宋鑫和林大厨相比， 更年轻，所以气势更多一些。
就是一直站在门口， 迟迟不敢挪动，连糟熘鸭三白都没敢过去吃的副厨，也被宋鑫的背影流露出来的气势震住了，怪不得人家能火呢， 看起来真是有真材实料。
他后悔了，早知道就不给小宋老板来一场所谓的考验了，谁能想到她和林大厨认识啊。
有这关系不早说！
搞得他现在进退两难！
副厨还在那里生气，眼角的余光看到随着宋鑫的动作想要欢呼的学徒，下意识就想训斥，但是理智在最后一刻阻止了他。
厨房里大家的心思各异，但无论是谁，最后的目光总会落在宋鑫身上。
宋鑫早就习惯这些目光了，充其量二十个人都没有，和她每天摆摊所需要面对的人差远了。
厨房里熬好的鸭油，宋鑫还是直接拿过来用了，这个鸭油也差那么点意思，直接使用不行，但是熬制葱姜油的时候，比正常熬制再多加两片姜，一段葱，这个味道就能得到很好的改善，葱姜油也会更加出彩。
“早知道把家里的鸭油带来了。”宋鑫轻声咕哝了一句，只有离她最近的林大厨听到了。
他看着那个鸭油，品质确实很一般。
“那我就从熬葱姜油开始啦～”宋鑫的语气很活泼，和厨房里的气氛形成鲜明对比。
尤其是熬出带有糊味葱姜油的厨师，恨不得拿出手机来一段录像，这都是珍贵的学习资料啊！
他最后也没好意思拿出手机，但是眼睛一眨不眨地盯着宋鑫，准备看她熬制时的火候，葱姜的用量。
宋鑫的动作很快，葱丝和姜片变成金黄色，她迅速把这两样材料从鸭油里捞出来，接着关火倒油。
副厨的脸呈现出一种凄凉的惨白，似是后悔，又仿佛是不理解，“怎么可以把火候掌握的这么好，这不合理！”他还知道压低声音，他自己都不能保证在这么多双眼睛的注视下，做到这种程度。
副厨看着宋鑫行云流水的动作，知道自己错了。
看这个小宋老板熬制葱姜油的样子，还有空气中的浓郁香味，很容易就让副厨作出判断，这个小宋老板的厨艺比他好。
他不如她，再想起刚才的试菜之说，就像是一个笑话。
副厨看着厨房里的人，感觉这些人都在心里嘲笑他，觉得他是不自量力。
厨房里的人现在都围在宋鑫身边，看着她把熬好的葱姜油放在一边，拿起一块鸭胸肉，负责切墩的厨师都没看清她的动作。
鸭胸肉上就被切好了斜十字花刀，打好花刀，宋鑫又给鸭胸肉翻面，把处理好的鸭胸肉切成丁。
围观的人大气都不敢喘，生怕惊扰了宋鑫的动作。
直到宋鑫把鸭丁放到一旁准备好的碗里，大家才如释重负，喘了一口气的同时，厨房里也响起叽叽喳喳的声音。
最后面两个学徒踮起脚看着宋鑫切好的鸭丁，用肩膀互相碰了碰对方。
“哎，你最近是不是在学这个花刀，要不要上去和人比试一下？”说着比试，眼里都是看热闹的意思。
另一个学徒可不上套，他现在过去比试就是自取其辱，“人家那个干脆利落的劲儿，还有她往下切的时候，每一刀的角度、两刀之间的距离全都一样，我和人请教还差不多。”
“哈哈哈，咱们的副厨这次可吃了大亏。”这个学徒说的时候声音放得很小，但是眼睛却看向像被钉子钉在门口的副厨。
“说不准人家心里还觉得委屈呢。”
“也是，我觉得副厨的手艺也就那样，平时还看不上这个看不上那个，现在踢到铁板啦，你快看他的脸色。”
“看到他不高兴我就放心了，上次明明是他没有把东西放到原位，结果把我训了一顿！”学徒之一现在想想起这事还生气，他当然不能让副厨污蔑他，当场和他大吵一架，最后还查了摄像头，从那以后两人的关系就降到了冰点。
“我觉得林师傅和经理姐姐肯定要对副厨出手了，她们平时虽然好说话，可也不是让副厨天天这样乱搞的人。”
又有个人凑过去，“我觉得也是，他平时在后厨这样就算了，这次当着顾客的面还这样，要是人真被气走退单，肯定要让林师傅和经理背锅。”
“希望副厨快点走，我现在一看到他就烦。”
他们一边说一边挤眉弄眼，嘻嘻哈哈的样子很快引起林大厨的注意，林大厨一个眼风扫过来，他们马上挺胸收腹站直。
宋鑫正在往鸭肉丁里加鸡汤，鸭胸肉的油水不足，不腌渍好，口感很容易发柴。
她把调料也加进去，之后就跟着林大厨的视线看过去，看到了站的整齐的几个年轻人，不由得开口调侃。
“怎么过了这么多年，您还是爱给小学徒军训啊。”
当年宋鑫就被训过，但是就经历了半天，阴差阳错，她就升级变成切墩了，不用接受林大厨的各种训练。
听到她的话，几个学徒纷纷看过来，她们不是小学徒啊！
明明小宋老板的年纪和她们差不多，但是看着小宋老板放在一边的碗，小就小吧～
不过小宋老板话里透露的信息量很大哦，原来这个军事化管理竟然是一直存在的吗？那小宋老板是不是也经历过这种训练。
这样一想就心里平衡了呢。
要是宋鑫知道她们的疑问，一定会点头，虽然她只训练了半天，但那也是接受了。
其实她在切墩上也没待两天，在一系列巧合和她自身实力的基础上，以一个飞快的速度开始上灶，给当时厨房里的学徒造成了巨大打击，她要开学的时候，后厨众人纷纷挽留，小宋在的时候，林大厨脾气都好了很多～
她还听说过，住在宿舍的后厨员工，林大厨都实行军事化管理方针，他会定期抽查。
宋鑫还慕名去宿舍参观过，真的干净整洁的不像话，宋鑫都忍不住思考，林大厨什么时候给这些人做的特训。
所以在林大厨做主的厨房里，大家都很敬畏他，手艺他是真教，也不藏私，但是管理也是真的严格，男生的头发都要剃成板寸，女生虽然不要剪头发，但是进后厨的时候，头发要全放进厨师帽了，不准有一点露出来。
这些小学徒回到家，家里人知道的是去学手艺了，但是有那不知情的邻居还凑过去打听，“你家孩子去当兵啦？”
学徒们听到了真是一把辛酸泪不知道该往哪里捧。
她们家长倒是很满意，回家之后的小孩精气神都不一样了，站有站相，坐有坐相，看起来精神多了！
再送孩子过去时候，就找到林大厨，“孩子交到您手里，我们做家长的太放心了，您随意管，要是不听话，您直接和我说，我来教训他。”
偷听到这番话的学徒更是觉得往后的日子暗无天日。
他是来学厨的啊！
宋鑫当时和这个学徒一起趴在门边偷听，听到学徒的这个话，马上发出灵魂质疑，“你就说学没学到手艺吧。”
“呃，学到了。”
“那不就行了，既学到了手艺，又锻炼了身体，还学会了整理内务，你要感谢林大厨啊。”才十八岁的宋鑫就这样忽悠人，反正她不住宿舍，林大厨也不会让她锻炼，嘻嘻～
“好像是这样，林大厨真是好人。”
学徒的年纪比宋鑫还大两岁，却被宋鑫绕了进去，还是林大厨掌控的后厨环境太单纯，宋鑫摇头晃脑的感叹。
随后一个声音就在她身后响起，“那你要不要一起接受这些训练啊。”
是林大厨的声音，宋鑫表情僵硬，再对上对面学徒期待的眼神。
干巴巴笑了两声，“那就不用了，我最近忙着练习刀工呢，我好像听到有人喊我，我先过去了。”宋鑫说完，就跑远了。
林大厨看着还站在那里，眼神清澈的学徒，甚至因为小宋的话，看他的眼神从敬畏变成了崇拜，眼睛亮晶晶。
林大厨只能冷着脸问一句，“今天要切的菜切完了？”
“没，没有。”这个学徒也跑了。
十八岁的宋鑫躲在一边笑得龇牙咧嘴，林大厨真是一个嘴硬心软、口是心非的人，关心这些学徒就直说嘛。
要不是怕她们年纪小走歪路，他才不会对她们这么严格呢。
宋鑫往腌渍好的鸭肉丁里加入蛋清和湿淀粉，拌匀的同时扫视一圈，没有看到钱师弟，她有些猜测，直接问林大厨。
“钱师弟开小饭馆啦？”
虽然是问话，但是语气中的肯定一点也没有遮掩。
林大厨看了她一眼，没有否定她的话，反而先纠正她的称呼，“你这又是从哪儿论的师弟，我可当不了你师傅，再这样喊他，小心我告诉他，让他来找你麻烦。”
“他开了两年饭店，可没有以前那么好哄。”
宋鑫说的钱师弟就是在她十八岁的时候，整天被她哄的晕头转向的学徒，虽然比宋鑫更早跟着林大厨，宋鑫也没有拜林大厨为师。
可是宋鑫天天在那里喊林师傅，硬说外门弟子也要参与排序。
之后又说师门内部的排序不论先来后到，也不看年龄，既然都是厨师，那就按照真功夫来算，谁先上灶，谁就当老大。
这个约定肯定是背着林大厨做的，等林大厨知道的时候，厨房里的学徒也好，一些刚进来的厨师也罢，甚至水台那边的师傅都开始喊宋鑫大师姐。
林大厨也问了，可在宋鑫“你们不是要说话不算话吧”的眼神下，又都是年轻人，大家都咬死了就是佩服宋鑫的厨艺，所以林大厨也无可奈何。
她走的时候，最不舍得的就是钱师弟和林大厨啦～
“我都喊你林师傅了，和钱师弟怎么不算同门呢！还有你不要破坏我们师姐弟的情谊，我的早餐摊火起来，他还给我打电话恭喜我呢，还喊了我师姐。”
“没办法，我们有代沟，你是不会理解我们师姐弟的情谊哒～”
听到小宋老板在林大厨面前卖萌，大家的眼睛都睁大再睁大，等着看林大厨的反应，谁知道林大厨没有反应！
“快做你的菜吧。”林大厨先扫视全场，接着看着宋鑫调的芡汁，里面还加了葱丁和蒜片，还有三勺鸡汤。
他想着宋鑫刚才的话，“恭喜你什么？”他想着也问了出来，宁市最近也没有厨艺大赛啊。
宋鑫刚挑好一个锅，她是知道林大厨的，两耳不闻网上事，一心钻研厨艺。
“没什么，就是早餐摊突然火了，多了很多客人。”轻描淡写的一句话就把最近发生的事情描述出来，林大厨听了也不惊讶。
不就是小宋的厨艺吸引了一群人嘛，这种事情五年前就发生过，那时候他还在前东家那里干呢。
围观群众不理解，那是简单的火了吗？宁市文旅都转发了小宋老板账号里发的图片，还规划了从宁市各个车站到达花园小区的最佳路线！
她们都不敢想，五一的时候，会有多少人奔着小宋老板来宁市！
当事人镇定就算了，怎么林大厨也这么镇定，这不合理！后厨也有大胆的人，趁着小宋老板用鸭油滑鸭肉的时候，拿出手机找出视频给林大厨看。
林大厨对于网上的这些噱头一向不屑一顾，再说了他正在看宋鑫对于火候的把控，比以前更好了。
这时候一个手机被举到他眼前，他刚想训斥人，就看到手机里的人是小宋，马上恢复了正常的脸色。
手机里播放的是宋鑫做蛋炒饭的视频，林大厨看了之后确定了自己的想法，这几年，小宋并没有因为学习耽误厨艺的练习。
以前就很出色的人，现在更厉害了。
后厨的人看林大厨没发火，再次议论起来，这次说的就大胆一点了，还有人来问林大厨，小宋老板的厨艺是不是和他学的。
林大厨冷哼，“我要是可以教出这样的徒弟，根本不会收你们。”
好吧，还以为跟林大厨学习，以后就可以得到小宋老板这样的厨艺呢，几个学徒露出失望的表情。
“还站不起来呢，就想着跑了。”林大厨找到机会教训这几个学徒，“刀都没拿稳当呢，还想和小宋比天赋，什么时候把刀工练好了再说吧。”
“你们是我带过的最差劲的学徒！”
厨房里有一直跟着林大厨，现在已经可以摸上锅的人觉得后背一凉，林大厨对带过的学徒都是这样说的。
人只要一当上老师，不管是哪方面的，最多两届，就会触发经典名言——你们是我带过最差的一届！
在场只有已经把鸭肉从锅里倒出来，重新把葱姜油加入锅里的宋鑫，以及与后厨无关的王爷爷王奶奶和饭店经理能够免于这句话的攻击。
王爷爷在一旁激动不已，这就是排面啊，小宋老板给她们花园小区争光了！请小宋老板没请错吧，这家饭店最出名的就是这个林大厨，没想到和小宋老板是老熟人，哈哈哈，看那个副厨的脸色，
王奶奶都怕他高血压犯了，刚想找药，突然想起来，王爷爷根本没有高血压。
那他的脸为什么这么红，误导她！
王奶奶生气地看着王爷爷，很难得，王爷爷没有注意到她的目光，而且眼神恍惚，嘴巴张张合合好像在说什么？
可惜王奶奶没学过唇语，实在辨别不出王爷爷在说什么。
她悄悄靠近，同时也在回忆王爷爷上次的体检报告，身体很健康，不用担心等会儿吓到他。
“这就叫三年之期已到，欢迎厨神归位！”
“三十年河东，三十年河西！”
“风水轮流转，这个后厨的掌控权也该交到小宋老板手里了！”
王奶奶：……
还好大家都去围观宋鑫做饭，这个角落只有她和王爷爷在，要是被人听到，人家觉得夫妻一体，再认为她和王爷爷一样神经怎么办？
以后那个破剧，不能再让王爷爷看了。
回去之后，不知道怎么回事，王爷爷发现自己的手机很多东西都看不了了。
悄悄给他设置了青少年模式的王奶奶深藏功与名。
现在这样就很好，这动画片多好看～
至少不会影响人的大脑，整天幻想无缘无故走上人生巅峰！
这都是回去之后的事情了，王奶奶留下王爷爷一个人在这里念叨，她可看见了，小宋老板已经把鸭肉丁重新倒回锅里，那一群小学徒已经开始逼近中间的台子，做好了抢菜的准备，她也不能晚了！
而王爷爷，他还在那里念叨着各种乱七八糟的句子，王奶奶觉得就让他沉浸在自己的精神世界里吧。
宋鑫的芡汁调的厚薄适中，明明还没有经过加热，可是因为加了鸡汤，闻起来竟然带着香醇的味道。
把芡汁烹进去，宋鑫拿着锅快速颠炒，让每一块鸭肉丁都能挂上一层芡汁，在灯光的照耀下，闪烁着别样的光芒。
“妈妈我好像看到光了！”
不知道是谁说了一句，让气氛已经变得紧张的厨房又缓和下来。
在大家哈哈大笑准备把人找出来的时候，宋鑫同样往锅里淋入葱姜油，和糟熘鸭三白不一样，油爆鸭丁的食材没有那么多，只用淋一次葱姜油就够了。
但是最大的不同不是这个，而是宋鑫自己熬制的葱姜油。
虽然用量不大，可是在最后一步才加入的葱姜油绝对是这道菜的点睛之笔，决定着这道菜的味道能不能再上一个层次。
甚至也可以力挽狂澜，把一道普普通通的油爆鸭丁变得美味。
要是葱姜油品质不好，那也会拉低一道菜的档次，最好的结果无非就是像林大厨刚刚做的糟熘鸭三白那样，葱姜油没有给菜增加光彩，但也没怎么影响到菜品的味道。
这也是宋鑫宁愿自己花费时间做一点葱姜油，也不用后厨现有的葱姜油的原因。
在宋鑫把葱姜油淋进去的时候，站在旁边第一时间闻到香味的林大厨就知道，这次切磋自己输了。
不是输在厨艺上，在选择食材这一步他就输了，可能是在后厨说一不二的时间长了，又没有再遇到一个十八岁的宋鑫。
做菜之前，他对于要用到的调料竟然没有看一遍。
要是其他常用的调味料就算了，这个葱姜油从熬好，他就没有用过，竟然也没有检查，用的时候心里出现的那一点不对劲也被他忽略了。
“小宋啊，你给我上了一课啊。”林大厨格外感慨。
宋鑫笑起来，“那再多给我一点香糟酒吧，另外林师傅你还有没有糖桂花，香糟酒里的糖桂花品质不错嘛～”
好家伙，宋鑫一句话，林大厨本来还有些伤春悲秋，这下彻底好了，他警惕地看着宋鑫，“香糟酒可以再给你一点，糖桂花不行！”
注意到两人的氛围变得正常，厨房其他人也不再小心翼翼，目光从宋鑫和林大厨身上转移到盘子里的油爆鸭丁上面。
“这道菜好像是比林师傅做的糟熘鸭三白还香，好想吃。”
“我觉得肯定比林师傅做的好吃，不只是香味，你看上面挂着的芡汁，看起来多美味啊。”
“是啊，同样用了葱姜油，可是一点鸭子的腥膻味都没有，反而是鸭子独特的香味被最大限度的发散出来，真的太厉害了！”
“想吃啊～”
而且宋鑫做的这道菜虽然也是白色，和林大厨的白却不一样，这个白是乳白色，鸭肉丁上仿佛自带朦胧的气场。