这才看到馨馨和祝冬聆站在一起。
奇怪,怎么他们在一起?
不过时春晓也没想很久,因为文馨很快就跑了过来,一抱住了她,用的力气还有点大,抱了时春晓一个满怀。
“怎么啦?怎么突然跑了过来?”
春晓看她这样子,已经又是一副笑盈盈的模样了。
看来下午的不开心,现已经正式跟翻篇啦!
这估摸是祝冬聆把这孩子给安慰好了。
时春晓感激地望向祝冬聆。
祝冬聆还是有办法。
和文馨也不知道说了什么,这孩子心情就好了。
她倒是没注意到文馨下午对祝冬聆有敌对的情绪,只是看她不怎么爱搭理人的样子。
但是……
现在看起来哪里还是不搭理人?
活脱脱地又成了一个粘人精了。
时春晓在厨房做饭,文馨一直在边上看着她。
时不时地和她说话。
要紧的是,这孩子现在可是抱着她的大腿说话的。
嗯,这确实是不好弄。
“冬聆,要不,你带馨馨出去玩一会?我这边好做饭。”
腿上带个挂件,还是不那么好工作。
时春晓的话一说完,祝冬聆也过来了。
只是看着文馨笑。
这孩子就乖乖跟着他走了。
两个人关系还挺好。
春你只是这样感慨。
文馨不在这,做菜就简单多了。
其他的菜都是家里现成的,春晓出去也只是买个猪肉还有排骨。
家里的话梅还是夏天春晓自己晒的。
选的肉厚的梅子,就是晒干了现在也看到到肉。
平时做个话梅气泡水什么的也方便。
今天就用这来做菜。
先把话梅泡上了,再开始处理其他的菜和肉。
排骨王姐帮忙留的前段的。
这边的瘦肉更多,做话梅排骨更合适些。
其他的瘦肉,还得手工先把这猪肉给剁碎了,做猪肉碎。
再用这猪肉碎来做莲藕夹肉也好,做水瓜肉沫汤也好吃。
排骨先飞水,把排骨捞出洗去表层的浮沫。
热锅冷油,先把排骨炒到表面金黄的状态,然后加入泡过的话梅,把话梅水也一起倒进去。
转小火,焖煮个十五到二十分钟,这样煮出来的排骨酸酸甜甜的,开胃好吃,有小朋友的家庭最适合做了。
莲藕去皮,让后切片,注意两片之间不要切断了。
这样把肉沫塞进去就可以了,也不用担心煎的时候会散了。
剁肉沫,时春晓还是喜欢自己动手。
这样可以保证肉沫不会太碎,而且手剁的才有粘性。
肉与肉之间的筋都保留了的,吃起来更q弹。
王姐给的是猪的前腿肉,这里就保留了一点肥油用来润一下。
打汤还有做莲藕夹肉,都不适合用太油腻的。
时春晓两把刀一起动起来,快速翻飞,不多时,就从肉片变成了肉泥了。
把这分成两部分,一部分加蚝油,盐,还有蛋清调一下味道,另一部分什么也不加。
蛋黄单独分出来备用。
做上汤娃娃菜的时候可以用。
把这都给弄好了,春晓快速把肉给夹到了了莲藕里面。
热锅冷油,把莲藕夹肉一个个放下去煎。
一面差不多了再翻另外一面,反复多次,用中小火,最后还可以加一点淀粉水,盖上盖子焖煮一下,确保这是熟了的。
时春泥煎东西的时候,这屋子里就满满飘着的都是肉香味了。
把刚刚盛出来备用的蛋黄给搅散了,往里头加入盐,刚刚春晓还留了肉沫,加到一起炒,加蚝油,酱油一起,她没买皮蛋,家里的咸鸭蛋也用完了,也这个也可以凑合一下。
把这都给炒透了,把娃娃菜给加进来,稍微翻炒到软了就加水焖煮一下,盐前面已经加了,煮一会入味了就可以盛出来。
都是快手菜。
时春晓做起来快地很,最后再打个水瓜汤,不多时就把这三菜一汤都给做好了。
出去的时候,祝冬聆正和文馨在看书呢!
时春晓惊讶他们还可以这样看。
祝冬聆让文馨反着看字的。
这是在锻炼孩子的,空间能力?
文馨倒是第一次玩,觉得挺有趣的。
玩了好一会,一开始还总是想扭头过去看。
后来就越来越得心应手,就是反着看她也可以把这些字都快速给读出出来了。
脑子好像不需要什么反应的时间了。
她把一篇故事都给念了出来。
春晓也不打断她,只是看她表演。
好厉害,她心里也不由得感慨。
反正她看文馨这样玩,立刻也把手机翻转了一下看字,然后确信自己确实是老了。
等孩子念完了一篇,春晓才把她叫过来。
“来,吃饭啦!”
时春晓把饭菜都端上了桌子。
文馨马上咚咚咚跑去洗手了,然后又咚咚咚地赶了过来。
现在摆碗筷都是文馨的工作。
时春晓要是把这工作给做了,文馨还要不开心的。
祝冬聆来这吃过好几次饭了,也知道他们的规矩。
只是和时春晓一起坐着,等文馨把碗筷给他们摆放上来。
文馨摆好了,还给时春晓和祝冬聆都舀了米饭。
“好啦,可以吃饭了。”
大家都等她把这些工作完成了,才开始吃饭。
今天的晚餐丰富。
有话梅排骨,上汤娃娃菜,莲藕夹肉还有水瓜肉沫汤。
时春晓的筷子不自觉得,也先往排骨的方向去了。
到了才发现,三个人的筷子,方向是一样的。
大家都想先吃排骨。
时春晓在心里暗暗发笑。
果然,吃肉才是大家喜欢的事情。
没办法,这排骨看着实在是诱人。
她先要了一块一字排的,入口,肉直接脱骨了。
酸酸甜甜的滋味一下在嘴里逸散开来。
没办法,这实在是好吃。
好入味也好软烂。
太好吃了。
时春晓刚刚才在厨房做了饭菜,虽然今晚的饭菜也不难,不过半个小时就做完了。
但是老式的房子,厨房没有任何的风扇或者凉霸,有的只是丝丝的凉气。
春晓做完饭出来,也觉得有点累。
但是就这一口排骨,就把她身上的疲劳都给驱散了。
好好吃!