她们刚才过来的时候, 炒饭已经被后厨的人吃掉大半了,宋鑫看着过来的人。
“还有多少人要吃炒饭?”
厨房里一瞬间举起了一片森林。
宋鑫直接又炒了一锅,但是这一锅就是杂蔬蛋炒饭了, 寿宴剩下的肉都在上一锅炒饭里。
在给王奶奶她们送寿桃包之前, 宋鑫觉得杂蔬蛋炒饭太寡淡了,走的时候正好看到了厨房角落里的粉皮。
“厨房有雪菜吗?等会儿我给你们做个粉皮炒雪菜, 和蛋炒饭一起吃。”
宋鑫都走出厨房了,还能听到厨房里的欢呼。
粉皮炒雪菜做好之后, 宋鑫都没有盛出来, 直接就放在锅里, 谁要吃谁去盛。
有的人不能吃辣,宋鑫做粉皮炒雪菜的时候, 就没有往里加辣椒, 但是厨房里有林大厨之前做的辣椒油,一打开又香又辣的味道铺面而来。
宋鑫瞅着正在吃炒饭, 现在又来盛粉皮炒雪菜,最后还加了一勺辣椒油的林大厨,“林师傅,我给你推荐的辣椒不错吧。”
林大厨点点头, “这个辣椒品质着实不错,很香, 同时还能保持一定的辣度,是个不错的品种。”
“是啊, 这还是我吃麻辣烫的时候发现的呢,我后来买的时候,听那个村里的主任说,这还是个新品种。”
林大厨和宋鑫有一搭没一搭地聊着。
宋鑫也端着一碗炒饭, 是第一锅炒饭,她也把粉皮炒雪菜盖在了炒饭上。
也加了一勺辣椒油在炒饭和粉皮上。
其实粉皮炒雪菜,最好吃的不是粉皮,而是里面的雪菜,已经被洗去了大半盐分的雪菜,吃起来满口的脆爽,无论和粉皮在一起吃,还是和炒饭在一起吃,都吃的人抬不起头。
宋鑫自己都吃的很开心,更不用说后厨众人。
最夸张的是服务员们,她们端着碗,吃的那叫一个开心啊。
也叫一个快啊,其中吃的最快的还是饭店经理,一碗冒尖的炒饭,上面只加了一勺辣椒油,和她一起盛饭的人,碗里还有半碗饭呢,她已经全部吃完了。
吃第二碗,她的速度就慢了很多。
但这是和她自己相比,和别人比,她的速度还是很快。
这次她加上了粉皮炒雪菜,一口雪菜,一口炒饭,再来一口粉皮,或者粉皮、雪菜和炒饭一起吃,碳水和碳水叠加的满足感,再加上雪菜,三种口感的食物在嘴里汇聚。
对饭店经理来说,现在就是一场忙碌之后最放松快乐的时候。
以前办完一场宴席,她也觉得放松,但是从来没有现在这种幸福感,看了看周围,饭店经理又看了看手里的炒饭。
可恶!小宋老板真的不能在她们饭店工作吗?
好想每天都能吃到这么美味的的炒饭!
没等饭店经理感慨太久,宋鑫又把留下两大盘寿桃包拿了出来。
“大家拿到什么馅的就吃什么馅的,我也没有做区分。”宋鑫看着大家盯着寿桃包的眼神,先和大家进行了说明。
其实她是可以分辨出每种寿桃包的,但是现在人太多了,一个个分出来,总会有人满意有人不满意,还是开盲盒吧。
但是宋鑫给林平愿留了她最想吃的笋丁馅,在林平愿去拿寿桃包的时候,直接把寿桃包递给了林平愿。
“是笋丁肉末的!”
林平愿惊喜地看着里面的馅料,她捂着嘴巴看着宋鑫,眼里是隐藏不住的高兴。
宋鑫朝着她笑了笑,示意她快吃。
林平愿大口吃着寿桃包,笋丁和肉末在包进寿桃包之前就被炒熟了,所以里面的馅料不是一团,而是松散开的。
而且笋丁肉末是咸鲜,寿桃包的包体却是甜的,组合到一起,有一些奇怪,但不是难吃的奇怪,是奇怪的好吃。
林平愿感受着嘴里的味道,她吃过很多次寿桃包,宁市有的馒头店也可以定做寿桃包,但是从没有哪一个味道是这么好的。
其他人也是这种感觉。
一个个大口吃起来,宴会厅的安静仿佛会传染。
“你刚才吃的是什么馅的,我吃的是胡萝卜牛肉,味道真的太好了,我第一次觉得胡萝卜和牛肉这么搭,比和羊肉在一起还好吃。”
“你的运气真好,不过我的也不差,我吃的是蛋黄莲蓉,这个馅我是真服了,枉我吃了那么多年的月饼,蛋黄莲蓉馅的也没少吃,但我敢保证这个莲蓉是小宋老板自己做的,我从来没吃过这么好吃的莲蓉!还有咸蛋黄,也都是个个流油,不知道小宋老板怎么处理的,咸蛋黄里竟然没有硬芯。”
“我总算知道为什么网上有那么多人喊着让小宋老板开糕点店了,就这一手我是服了。”
“这个顾客之前让做寿桃包,我还觉得她们是不是太盲目了,没想到啊,小宋老板一出手就说明人家的眼光好,这个寿桃包是我吃过最好吃的寿桃包。”
“关键是小宋老板还愿意花心思啊,这些馅料都是小宋老板自己准备的,根本没有买的半成品,这么多,就算小宋老板的速度快,也要准备大半天。”
“是啊,我在外面吃的寿桃包,里面不是豆沙,就是没有任何馅,吃着还不如红糖馒头,虽然小宋老板也做了一个没有馅的寿桃包,但是那个寿桃包造型太好看了,看着就喜庆!”
“我觉得土豆芝士火腿的好吃,这个馅就算包在正常的包子里也好吃,更不用说经过特殊调味的寿桃包里面了。”
“你还真幸运,我也想吃土豆芝士火腿的寿桃包,可惜吃到了花生芝麻馅。”
“你不要再炫耀你的花生芝麻馅了,我们这些人里只有你吃到了花生芝麻馅,嘴都快咧天上去了,还在这里装!”
“哈哈哈哈,花生芝麻馅真的超级好吃,里面的馅料还是微微流动的,虽然是甜的,加了很多白糖,可是一点都不腻,真的,一点点都不腻,我觉得我能一口气吃三、五个,我还能再吃五个!”
“你这话说的,谁还不能连着吃五个了。”
“是啊,我也能!”
“我也!”
每一种馅料的寿桃包都受到了极大的欢迎。
众人都对剩下的寿桃包虎视眈眈,可是这个数量一看就不够大家分的,有人在后面出主意。
“那我们就按照刚才分好的队伍打个赌好了,林师傅赢了,寿桃包就归支持林师傅的人,如果小宋老板赢了,这个就归支持小宋老板的人。”
“这个好,我同意!”说话的人马上站到了林大厨那边,他本来是支持小宋老板的,但是现在,还是支持林大厨吧,这可关系到他自己能不能吃到第二个寿桃包!
“我还是站小宋老板,我相信她的力量!”
“我站林师傅!”
……
眼看着大家自动分好了阵营,而林大厨和宋鑫显然就是各自阵营的领头人,宋鑫和林大厨对视一眼。
“你们的赌注都有了,那我们两个参赛者呢?总不能什么也没有吧。”宋鑫看着自己旁边的钱师弟和林平愿问。
“嘿嘿~”
大家不好意思地笑着,好像真的忘了小宋老板和林大厨。
只看着她们一群人凑到一起商量半天,“那林师傅和小宋老板,你们两个参加比赛的人,赢的可以得到三个寿桃包,输的可以得到两个。”
作为被派出来的代表,切墩厨师表示很不好意思,这个寿桃包本来就是小宋老板做的,现在又要作为奖品发给人家,这就算了,还这么少!
但没办法,剩下的寿桃包也不多了,再多就真的分不了了,之后胜利的阵营,一个人也只能分到半个寿桃包。
宋鑫没有异议,正好,她还想给宋志明李云华带两个回去尝尝呢。
林大厨也没有意见,这个奖励正得他心,他也想给他老婆带一个,平时做的菜好带回去,但是今天的寿桃包显然不能这样做。
饭店里的人都没吃到多少,他管着整个后厨也不能这样做。
在其他人的忐忑下,两个当事人竟然都同意了。
“那我们去休息室吧。”
在大家的欢呼下,宋鑫和林大厨在大家的簇拥下去了休息室。
也就是今天中午饭店被王家包了,要是还有顾客,看到工作人员的样子,一定会怀疑这家店是不是有什么黑色背景。
看起来太有气势了。
实则只是一个掰手腕的比赛。
“现在,我宣布比赛正式开始!”说话的是饭店经理,她毛遂自荐担任裁判,获得的优待就是不管获胜的是谁,她都能跟着胜利的阵营分到寿桃包。
当然她这个裁判也不是白当的,没有口哨,她自己从网上找到了口哨的声音,甚至在宣布开始后,还播放了不知道在哪里找到的发令枪的声音。
整个场面在饭店经理的把控下,正规了不少。
“好的,我们的比赛已经到了最激烈的时刻!”
饭店经理还兼任了解说,分给她的寿桃包绝对不亏,她这是身兼数职,同时还维护休息室的秩序。
“林师傅加油啊,就差一点!”
“小宋老板你是最厉害的,马上就能赢了,使劲啊!”
大家的加油声也是一句接着一句。
这可不是一场简单的掰手腕比赛,被当作赌注的物品可是好吃的寿桃包,大家刚才都尝到了寿桃包的美味,现在哪个阵营的人都不认输。
虽然支持林大厨的人更多一些,但是支持宋鑫的人气势一点也不弱,在林平愿的组织下,她们这边的加油变得整齐起来。
饭店经理适时地在一旁解说:“我们两位选手现在陷入了僵局,两人的脸都红了,大家可以注意,两人手上的青筋都出来了,可以看出两人现在都没有保留力量!”
气氛越来越火热。
“小宋老板的阵营加油声很整齐,气势也很足。”
“林师傅这边的加油声也大了起来——”
“胜负马上就要分出来了,林大厨的手已经偏离了中心。”
“不好,小宋老板的手被反压回来了。”
“现在的比赛呈现胶着状态,胜负随时可能被揭晓。”
休息室里本来就很热闹,但是有了饭店经理的解说,就像在沸腾的油锅里加了几滴水。
在最后时刻,大家的心都提了起来,林平愿和钱师弟看着宋鑫的手再次被压下去,又反过来把林大厨的手压了下去。
林平愿紧张地直掐大腿,小宋姐姐一定可以赢!
可能是林平愿的祈祷见效了,宋鑫手上一使劲,林大厨的手带着胳膊被彻底压了下去。
“本届掰手腕大赛,小宋老板获胜!”
在大家的欢呼中,林大厨看着宋鑫,没有在这么多人的见证下输掉比赛的恼怒,眼里都是欣慰,宋鑫能有现在的力量,一定没少锻炼!
“达成五年前的心愿了。”林大厨看着宋鑫,很为她自豪。
宋鑫用力点头。
那边支持宋鑫的人还在欢呼,林平愿使劲拍着钱师弟,“小宋姐姐赢啦!”
钱师弟忍了又忍,“你拍你自己啊,你的力气多大自己心里没数吗?”都是学厨的,有几个力气的小的,虽然到不了林师傅和宋师姐的程度,但是林平愿的力气在长久的锻炼下,一点也不小。
“还有!你刚才掐的是我!”这才是重点,要不是当时比赛正在关键时候,钱师弟当场就要抓林平愿一个人赃并获!
林平愿这下是真的不好意思了,“怪不得我没感觉到疼呢。”
没感觉到疼,她还加大了力气。
“真是不好意思啊。”
“我们快去吃寿桃包吧,别被她们吃完了。”
*
“啊啊啊啊啊啊我为什么要拖延!”
李奶奶家,她的小女儿小玫趴在地上翻滚,她现在很痛苦,这可是小宋老板做的宴席,想想上次从李奶奶那里蹭到的美味,她就觉得人生都黯淡无光!
她为什么要把体检拖到最后一天!
小玫打开手机,不出意外,在群里看到了炫耀的照片和话语,她恨恨退出群聊。
在早上,她还抱着侥幸心理,也许小宋老板只做一两道菜呢。
小玫万万没想到,小宋老板会做这么多道菜,竟然还有寿桃包,打开朋友圈,也是一群人在晒寿桃包。
竟然还有人拍到了清晰的菜品!
小玫本就崩溃的心态在她刷到苗慧文的朋友圈后,更崩溃了,慧文姐那么忙,都能去吃小宋老板做的寿宴。
只有她,因为一直没有去的体检到了最后一天,只能放弃寿宴!
“我一定不是老天奶的亲孙女!”
李奶奶拿着半个豆沙馅的寿桃包过来,正好听到小玫这句话,“没事,你不是老天的亲孙女,你是我的亲女儿。”
她拿着寿桃包在小玫眼前晃了晃,“吃不吃?”
“吃!”
傻子才不吃呢,小玫觉得自己不是傻子。
她看着手里的半个寿桃包,只是半个,还因为被掰开,边缘部分没有那么蓬松,可是香味依然很浓郁。
即使手里的寿桃包已经凉透了,但香味依然钻进了小玫的鼻子里。
吃了一口寿桃包,小玫更想哭了,她为什么去不了今天的寿宴。
一个寿桃包都那么好吃,其他的菜呢?
她要是吃到了,现在得是一个多么幸福的人啊。
更可气的是,她朋友圈里很多人都去了,比她大的慧文姐去了,比她小的那些人也去了,只有她,因为那个可恶的体检,错过了王叔的寿宴!
如果能重来,她一定早早去体检,不拖到最后一天!
她一定会记住这次的事情,小玫握紧拳头。
李奶奶看着她的动作,见怪不怪,这孩子从小就爱给自己打鸡血,虽然不知道这次又想到了什么,但没关系,她最多坚持几天。
小玫给自己熬完鸡汤,看看时间,突然觉得不对啊,这个时候李奶奶不应该在家啊,要不然她也不会在家里的地板上翻滚,cos扫地机。
“诶,妈你这个点怎么在家?”
一般这个时候,李奶奶应该在活动室啊。
李奶奶没有正面回答,“你要是不想吃就把寿桃包还给我!”
“怎么会,谁能拒绝这么美味的寿桃包,这个豆沙馅比卖的好吃多了,果然是小宋老板,一出手就知道有没有。”
小玫大口吃着寿桃包,只用了两口就吃完了。
她看着李奶奶,李奶奶也没有了,她和李爷爷总共两个寿桃包,就剩下这半个。
小玫叹口气,现在更不满足了,她现在非常想吃东西。
说出去都没人信,她竟然被一个豆沙馅的寿桃包给打开了胃口。
她换鞋出门的时候,还问李奶奶:“你真的不和我一起出去,我去买东西,你去活动室。”
“不去!”李奶奶很坚决。
小玫只好自己出门了。
李奶奶是不会告诉小玫,她们这一群人是出去炫耀了,最后顶着其他人能够吃人的目光回来的。
想到炫耀的时候,那种痛快的感觉,李奶奶就觉得神清气爽。
她们这一群老朋友根本没去活动室,反而去了小区的小广场,这个时候那边的人最多了。
到了地方,她们就开始在小广场慢慢遛弯,不等人家发问,她们就开始说起中午的宴席。
“真是要多走一走,中午吃的太撑了,年纪大啦,消化没年轻的时候好了。”
“是啊,要是放在年轻的时候,我吃的绝对比现在多。”
“但是当时也没有小宋老板啊。“这句话里的小宋老板是个重音。
果然有人被吸引,凑过来和她们一起聊天。
“小宋老板做的蹄膀,那叫一个好吃,不是简单的红烧、炖煮,而是先煮后炸,那个香哟~”
“还有那个糟肉,糟肉你们昨天早上应该都吃到了吧,今天中午也有,满满一大盘!”
“小宋老板今天还做了千层糕,又香又好吃,还有寿桃包,足足有九种馅,每一种都好吃的不得了。”
……
她们炫耀了很长时间,把所有的菜都夸了一遍。
这就导致她们现在也不敢出去了,炫耀嘛,炫耀完了就要赶紧跑,不跑小心被人抓住。
不过小区里越来越多的人讨论宋鑫做的寿宴,确实是因为她们。
*
宋鑫下午睡了个午觉,一觉醒来,已经八点了,外面天都黑了。
她还是不想起,看着漆黑的房间,在床上打了好几个滚,之后感觉有点饿了,才从房间里出来。
宋志明和李云华已经吃完晚饭了,还吃了她带回来的寿桃包,看到宋鑫出来,开始大夸特夸。
宋鑫听了一会儿,就进厨房看看自己晚上吃什么。
没什么想法,她又打开冰箱,准备随机挑一些食物。
最好是能快点吃到嘴里。
打开冷冻室的门,她突然看到了前段时间做的恰巴塔,正好还剩一个。
“那就做一份白油嫩蛋加到恰巴塔里面。”
定下了晚上的食谱,宋鑫行动很快,主要是恰巴塔加热很快,白油嫩蛋做起来也很快。
打开空气炸锅,宋鑫开始做白油嫩蛋,两个鸡蛋打在碗里,宋鑫想想,又拿了两个鸡蛋,一抬头,果然看到了站在厨房门口的宋志明和李云华。
接着往鸡蛋里加上小半碗高汤,少量水淀粉和适量的盐,接着把鸡蛋打散,和加进去的材料一起混合均匀。
锅里放猪油,等油烧热,就把蛋液倒进去,宋鑫手上动作很快地用铲子搅动蛋液,一边搅一边炒。
直到蛋液里的水气慢慢被炒干,成型的鸡蛋上也泛起油光,就可以把鸡蛋盛出来了。
宋鑫拿了两个小盘子,给宋志明和李云华提前分好,一人一份,省得两人筷子打架。
剩下的就是她要夹在恰巴塔里面的。
正好,白油嫩蛋刚盛好,恰巴塔也热好了,宋鑫在恰巴塔中间划了一道口子,接着一个白油嫩蛋恰巴塔就摆在盘子中间。
看起来就很好吃。
宋鑫拿起恰巴塔吃了一口,这个恰巴塔她做的是笋丁腊肠口味,和软嫩鲜香的白油嫩蛋组合在一起,别提多好吃了。
这次吃恰巴塔,宋鑫没有在中间涂抹辣椒油,主要是因为白油嫩蛋吃的就是一个鲜香味美,加了辣椒油,白油嫩蛋的独特风味就盖住了。
吃完一个简单美味的晚餐,宋鑫接到了物业经理的电话,她来找宋鑫约明天去看房子的时间。
那个宋鑫自己很喜欢,也有好几个人和她介绍的店铺空出来了,里面的租户到期,今天上午就把所有东西搬走了。
宋鑫挂了电话,看着一脸渴望的宋志明和李云华,“没办法,你们明天要上班,也去不了啊。”
“我恨调休!”李云华一脸的生无可恋。
在宋鑫差点笑出声之前,她又和宋鑫说:“要是实在喜欢,钱不凑手也没关系,我们还有点积蓄,可以先给你用。”