赵女士还没说话, 赵明明就端着两大碗米饭回来了,其他人看到赵明明回来,也不说话了。
气氛变得尴尬。
“一个小孩还挺能吃。”
有人低声嘀咕, 却被旁边人撞了一下胳膊, “不就是没有抢过人家嘛,要适可而止啊。”
旁人的想法赵女士管不着, 她看着赵明明带回来的米饭,红糟肉方的盘子里还有好多汤汁, 她先把两碗米饭分成三份。
在赵女士分米饭的时候, 赵先生就拿着勺子把红糟肉方的酱汁浇到米饭上。
赵女士分出来一份, 他浇一份。
其他人看到她们不急着吃蹄膀,还有些疑惑, 但看到她们的动作, 就全明白了。
“狡诈!实在是狡诈!”
她们怎么就没想起来桌上的酱汁呢。
有脑子转的快的人,也赶紧去装米饭, 等大家都反应过来,估计想盛一碗米饭也要排队等候,回来之后说不定桌子上就没什么酱汁了。
现在桌上还有一些菜的酱汁,就算不是小宋老板做的, 但是用来拌饭,再配着小宋老板做的蹄膀, 那也是一个享受啊。
反正现在也不用留着肚子了,这都是最后一道菜了, 吃撑也不怕。
“寿桃包嘛,味道就那样,吃不下就吃不下了。”
听到王超越这样说,王爷爷和王奶奶只是笑笑, 却不接话,她们不只和饭店这边沟通过菜品,最关键的是她们也没少和小宋老板沟通。
今天的寿桃包可不简单,但是看到所有人都很认同王超越的想法,王奶奶也没有和她们说,今天寿桃包馅料丰富味道好。
反正一会儿她们就能知道了,也不差这十几分钟。
看着王超越和王月越两家人都去盛米饭,王奶奶但笑不语,王爷爷也努力闭紧嘴巴。
她们才不是因为刚才王超越和王月越不让他们吃东西生气呢!
她们也没有记仇,更不是小心眼!
王爷爷王奶奶想着,她们两个人最和善了,才不是想着看儿女的笑话~
赵明明看着大家都去排队盛米饭,和赵先生一起夸起赵女士的机智。
有很多人是真的吃饱了,即使酱汁拌饭的味道非常好,她们也吃不下,只在那里慢慢吃最后一道锅烧小蹄膀。
但是宴会厅里的人不少,一桌去一个人盛饭,那也要排起十几个人的队伍。
更何况一桌不只一个人,王超越她们可是去了四个人!
有人吃饱了就放弃酱汁拌饭,有人吃饱了还能再吃一点。
尤其是王爷爷王奶奶家里的亲戚,花园小区的邻居都还好,平时吃习惯了小宋老板做的早餐,对美味的阈值也被拔高了。
排队盛米饭的自然就少一些,不是本身就比较能吃的人,就是和赵先生赵女士一样,一人只吃半碗米饭,意思意思尝尝味道,过一下主食的瘾。
那些亲戚都和王超越王月越一样。
这顿寿宴吃的大家惊为天人!
怎么会有这么好吃的饭!
网上竟然不是虚假营销!
之前也有人在这家饭店办过喜事,吃饭的时候发现菜的味道不一样,王爷爷的尤为好吃,那人还想找饭店经理理论。
被人拉住,和他说了小宋老板的事情,他才知道,也羡慕起王爷爷王奶奶,这么好的手艺,竟然在花园小区门口摆摊?!
说出去都感觉像碰到了扫地僧。
与此同时,大家吃饭的速度就更快了,谁知道还有没有机会再吃到这么好吃的饭?
珍惜今天的寿宴!
赵明明还在那里夸赵女士,“妈妈,你真的太厉害了,你是一个厉害的妈妈。”虽然总爱睡懒觉,后面这句话赵明明没有说。
他是聪明小孩,自然知道不能在公众场合说这种话。
而且妈妈早就说过,睡懒觉是人的自由,只要对生活没有影响,怎么都行。
就像赵明明自己,也喜欢在不上学的日子睡懒觉。
以前上幼儿园的时候,赵明明还不能理解睡懒觉,但是自从上了小学,赵明明懂了睡懒觉的快乐!
“妈妈,这个肉的汤拌饭真好吃!你是最聪明的人!”
赵女士喜滋滋吃着她的拌饭,时不时看赵先生一眼,他除了刚开始夸了夸她,后面就不说话了,还不如赵明明呢。
话说回来,赵明明的小嘴巴像谁呢,赵女士沉思。
仅凭一张嘴,可以把人哄迷糊。
赵女士夹起一条蹄膀肉,也没有蘸花椒盐和辣椒粉,直接吃了起来。
瞬间就把刚才的疑惑忘记了。
锅烧小蹄膀吃起来非常酥脆,这道菜最后送上来,也是很费功夫的一道菜。
宋鑫做的时候,用的是在锅里炖了三个多小时的蹄膀,等到蹄筋都炖烂,才把蹄膀捞出来,放在准备好的盘子里,还要在蹄膀上撒一层干面粉。
之后,宋鑫还用鸡蛋和湿淀粉调成糊,直接抹在蹄膀上。
这种蹄膀炸起来也费功夫,不是直接在热油里滚一圈就好了,是要先在六成热的花生油里炸一下。
随即马上把火调到最小,蹄膀的正反面都要炸到金黄色。
蹄膀变成金黄色,又要把火开到大火,宋鑫在这一步格外小心。
在这种情况下,蹄膀只需要再炸几秒钟。
到这里还没有结束,还不能装盘。
因为宋鑫这道菜是除了寿桃包之外的最后一道菜,寿桃包也不算菜,锅烧小蹄膀就是最后一道菜,这个时候,后厨里的人其他活都干完了,都围过来看宋鑫怎么做这道菜。
钱师弟和林平愿都被挤到了外围。
在众人的注视下,宋鑫看着火候和蹄膀的状态,飞快把蹄膀从油锅里捞出来,大家还没看清她的动作,下一批蹄膀已经进油锅了。
等蹄膀全都炸好,后厨众人又见识了小宋老板的刀工。
她手起刀落,一个蹄膀上的肉都被她切了下来,而且切好的肉条全都是连皮带肉,每一块的大小都像是拿尺子量过的,看上去像一块肉的复制粘贴。
最可怕的是,切好的蹄膀肉,又被小宋老板拼了回去,按照蹄膀原来的形状摆在了盘子里。
服务员端着盘子走的时候,后厨其他人千叮咛万嘱咐,要她们走稳当一点,不要破坏了小宋老板给蹄膀做的造型!
如果不是条件不允许,后厨很多人恨不得她们来端盘子。
蹄膀被宋鑫拼得严丝合缝,如果不是凑近仔细观察,竟然看不出半点端倪。
服务员一路也是小心小心再小心,赵女士夹的时候,还吓了一跳。
怎么筷子一碰,那肉就自己下来了,后来才发现蹄膀早就被切开了。
酥香的蹄膀吃完,香浓的红糟肉方酱汁拌饭也吃完,赵女士靠在椅子上,和赵先生说话。
“回去之后,我晚上不吃了,感觉明天早上也不用吃饭了,真的太撑了。”
赵女士看着桌上还在吃的人,忍不住心生佩服,再看看满桌空荡荡的盘子,就连花椒盐都被人拿去蘸馒头吃了,看起来还挺好吃的。
不过也不是全部空荡荡,大家的嘴还是很刁钻的,味道好坏一口就吃的出来。
有两盘菜是两个水平一般的厨师做的,就被剩了下来。
剩的也不多,但和其他已经空掉的盘子没法比。
赵先生也感受着拥挤的胃,“等会儿那个寿桃包我是吃不下了,回头意思意思拿一个就行了,我也不爱吃那东西。”
“还好没有菜了,就是没吃这些米饭,我也吃不下东西了。”
赵女士和赵先生一人一句慢悠悠聊起来,可能是中午吃的太满足,两人聊得昏昏欲睡。
中间坐着的赵明明也插话,“我觉得我的肚子要爆炸了。”
他很认真,赵先生和赵女士不理他,他直接坐直身体,先晃一晃赵先生,听到赵先生的求饶声,再转过身,伸出手就要晃赵女士。
赵女士认输,“我错了,我一定好好听你说话!别晃我!我现在经不起一点颠簸!”
好吧,赵明明还有些遗憾。
不只是她们一家人,整个宴会厅现在的气氛都是和谐温暖慢悠悠。
人吃饱吃好了,思维就会变得缓慢,说话做事慢悠悠的,但是又觉得无比的幸福。
小张那一桌人年纪都不大,吃完饭大家都靠在椅子上聊天。
“好久没吃到这么好吃的午饭了,小区之前的活动我也没赶上,更不用说吃到小宋老板做的午饭了。”
坐她旁边的人和她很熟悉,听到这话,马上露出一言难尽的表情,“说的好像你空出时间就能参加比赛一样,需要我向你重复一下比赛的名字吗?”
“不就是才艺大比拼吗?”
“你有什么才艺啊,还不就是,哈哈哈哈我就记得你小时候和我一起逃兴趣班的课。”
“行啦,知道你俩认识的早。”
“认识的早就是有这个坏处,知根知底,小时候做过什么事,大家都知道,今天没来的人就等着后悔吧。”
“说实话,我本身不想来的,当然,在不知道小宋老板主厨之前,知道是她主厨,我马上找到我妈,一个滑跪,请求她把我带过来。”
“呃,你也是能屈能缩,真是个人才。”
“谬赞,要不怎么能吃到小宋老板做的这么美味的菜呢。”
“真的太享受了,一顿饭竟然吃了那么多美味,由奢入俭难啊,明天的我要怎么活?!”
“是啊,想一想就很痛苦,想把小宋老板偷走!”
“今天中午的菜真的太好吃了,尤其是那道甜品,和平时吃到的芋泥一点都不一样,美味的超出我的想象,我恨不得把盘子一起吃了!”
“真的很好吃,比我五十八一块的芋泥蛋糕还好吃,美味度超标。”
“我觉得最开始的那个千层糕很好吃,和蛋糕比,甜度刚刚好,一点儿也不会腻,里面的糖油丁真的很美味,虽然知道是猪板油做的,可还是忍不住一口接着一口。”
“什么?”
“怎么了?”
“你说那个千层糕里甜甜的,又很有弹性,吃起来很可口的透明的东西是什么?!”
“糖油丁啊,原材料是猪板油。”
“啊——”问话的男生一脸抓狂,他平时一口肥肉不吃,现在告诉他那是猪板油,无异于晴天霹雳。
但是他旁边的一个女生一脸的困惑,“虽然你不吃肥肉,也不吃鸡皮之类的,可是炸鸡腿的皮你吃,卤鸭题的皮你也吃,还有——”她掰着手指,试图摆出事实告诉这个男生,他不是不吃肥肉,他只是不吃油腻的肥肉。
好在她刚开了个头就被旁边的人拉住了,大家示意这个女生扭头看,男生的脸都红了,头上都快要冒烟了。
好吧,她不说了,女生耸耸肩,但还是又补充了一句:“那个红糟肉方你吃的最多,那个也有肥肉啊!”她记得可清楚了,最后一块都被他夹走了!
“那不一样!”
“都一样,没什么区别,小宋老板做的菜还分什么肥瘦啊,有的吃就不错了,明天中午你还得吃外卖呢,快好好享受今天吧。”
“今天中午真的很幸福,要是明天可以不上班,那就更幸福了,真的好讨厌调休,我恨调休!”说话的这个人说到最后四个字的时候,都从椅子上坐直了,肉眼可见,是真的很讨厌调休了。
“谁发明的调休呢,希望世界再无调休,我需要桥假!”
“想的还挺美,我想上二休五,也许这样我就会爱上上班,毕竟失去了才知道珍惜~”
“哈哈哈哈,我觉得上班还好吧,挺有意思的。”一听这个凡尔赛的话,就知道是小张说的,她是真觉得好,但是仅限于目前的班。
其他人死鱼眼,“和你们这种遇到好领导、好公司的人拼了!”
“我现在想到你们竟然吃了小宋老板做的那么多顿饭,我就恨不得取而代之,尤其是你。”说话的人看向小张,“你怎么那么会拍,那些图我是看一张,就流一张的口水!”
小张嘿嘿笑,顺便祸水东引,她指着小周,“修图师在此!”
她和小周对视一眼,她们在物业上班,得到的好处可不只这些。
小宋老板做的糕点礼盒,她们一人分到了半盒,也就是一个口味的糕点得到了一包,这种好事就没必要和大家说了。
她们默默的幸福就好啦~
今天也是体贴的小张和小周呢。
想着这些,还有从小宋老板那里买到的青团,小张和小周都想要捂嘴偷笑了,这日子真的太好过啦,没有任何烦恼~
就像明天,一般公司都要调休放假,她们那边就不一样了。
没有调休,不算周末,正常的五天假期,放假期间值班的人三倍工资,不是只有五一当天三倍,是那五天都是三倍!
小张和小周本来就没有五一出游的计划,直接选择了三倍工资。
而且五一期间,小宋老板还营业,这是多么让人快乐的事情啊,假期里,物业基本也没什么事情,来加班也很快乐!
这种快乐很难和大家分享,小张和小周觉得她们还是别在大家抱怨的时候炫耀,怕被打死!
好在大家也没有说很久上班的事情。
今天是个快乐日子,不想让其他的事情影响她们的心情,尤其是上班调休这种糟心事!
大家的话题又转到了今天的寿宴上,说这说着就想起来正事,一群人凑一起赶紧建了一个群,让小张把拍到的图片发到群里。
大家数了一下,总共有十九道菜。
“竟然有这么多道菜,我怎么觉得没这么多,要不是图片在这里,每一张都能让我想起那道菜的味道,我真的不敢信有那么多道菜!”
“还真是这样,我觉得是我们桌上的盘子撤得太快了,我刚才数了一下,咱们桌上只有十一个盘子。”
“我们这么能吃?!不能吧,我觉得我们没有那么能吃。”
“你但凡低头看看,也不会有我们不能吃的错误认知,说的就是你,吃醋椒鱼的时候,我都看到你松腰带了。”
唉,大家都熟悉,就是这点不好,什么都能讲,松腰带的人在脑海里想着。
“也不知道寿桃包什么时候上来,我之前也吃过寿桃包,味道一般般,特别甜!”
“寿桃包这个东西就是吃个吉利,味道倒是其次。”
小张和小周却不这样认为,那可是小宋老板,她就是做没有馅的寿桃包,味道也差不了!
想想她做的那些糕点!寿桃包应该快做好了吧,小张有些期待,也不知道小宋老板有没有吃饭。
小宋老板还没有吃饭,但也快了。
还有最后一道寿桃包,其他的菜都上完了,厨房众人也闲下来,凑在一起商量午饭。
她们的菜都是提前备好的,现在剩的也不多。
唯独钱师弟和林平愿有宋鑫单独准备的蹄膀和桃花泛。
锅烧小蹄膀还好,上菜时间比较晚,一起就炸出来了。
桃花泛的锅巴就要现炸,宋鑫正在炸锅巴,顺便煮了一点虾仁番茄汁。
分量一少,做起来也快。
“愿愿,来浇汁了。”这是林平愿最喜欢的环节。
她一听到宋鑫喊她,马上退出讨论,来吃她的桃花泛,那边钱师弟也跟着过来端他的蹄膀。
宋鑫本来以为过来的就她俩,结果她们后面跟着一群人,宋鑫好像看到了第一次来饭店时,切磋尝菜时见过的场景。
一群嗷嗷待哺的丧尸大军!
大家先围观了林平愿用虾仁番茄汁浇炸的酥脆的锅巴。
锅巴宋鑫炸了不少,她都放在一旁的盘子里了。
大家午饭还没吃呢,先给人垫垫肚子。
但是大家都没有先去吃锅巴,反而凑在一起看桃花泛,很好看的一道菜!
也不怪厨房这些人,林大厨不怎么做桃花泛,他又不爱考察敌情,连带着下面的厨师和学徒,对这道菜基本上是只闻其名。
一时间,厨房里非常安静,大家都看着林平愿的动作。
林平愿被大家看的还有些紧张,她手有些抖,直到越过人群看到宋鑫,她的心安定下来。
“哗——”
“真的有声音啊,我第一次听到桃花泛的声音,一直以为网上的那些都是配音呢。”
“当然是真的,这可是小宋老板做的,我觉得比那几个饭店的好多了。”
“看起来真的好好吃。”
林平愿和钱师弟没有马上邀请大家一起吃,而是拿出两个小碗。
她们先看了看林大厨和宋鑫,两人都摇头表示不要,那就她们两个交换好了。
林平愿盛出两碗桃花泛,钱师弟盛出来两小碗蹄膀,剩下的都往中间一推,“大家一起吃吧,我们吃这些就够了。”
厨房瞬间爆发出欢呼声,大家挤在一起。
宋鑫看着盘子里的锅巴明显不够,把她多炸的那些锅巴也拿了过去,“可以蘸花椒盐,也可以蘸辣椒粉,也能浇糖汁配蜂蜜,都可以。”
后厨的这些人都快高兴疯了,这可是小宋老板自己花钱买的,没想到也有她们的份。
还是小宋老板自己做的,真的太好吃啦。
看大家吃的嘻嘻哈哈,宋鑫也笑起来,她看着厨房里剩下的东西,还有一部分里脊肉和鱿鱼,都可以放在炒饭里,“我做个炒饭?”
林大厨没有反对,饭店里的午饭是大家轮流做的,宋鑫要做,那就再好不过啦。
林大厨想起宋鑫以前做过的蛋炒饭,那叫一个好吃!
宋鑫先征求了林大厨的意见,又走过去问其他人。
林平愿听到宋鑫的话,嘴里的锅巴还没有咽下去,急的她直举手,表示她也要吃炒饭,宋鑫做的时候带上她那一份。
钱师弟也举起了他的筷子,很久没吃宋师姐做的菜了,外面酥脆,里面软烂的蹄膀一入口,钱师弟已经双眼含泪,好吃到想哭。
这一口下去,人都满足了。
还有蹄膀里被炖到软烂的筋,真的太好吃了,不用任何蘸料,放开了吃,钱师弟认为自己可以吃掉一整个蹄膀!
其他人也都是满脸期待,宋鑫就开始做炒饭了。
她又在厨房里转了一圈,找到了一大盘配菜。
厨房人多,宋鑫也不做小份炒饭了,直接把所有的配菜准备好,先把里脊肉和鱿鱼炒熟,之后把其他的配菜一起在油锅里炒香。
这时候的香味已经有些勾人了,桃花泛里面的番茄汁早就被大家蘸了个干干净净,蹄膀吃的更干净,现在是人手一块锅巴,看着宋鑫炒饭。
即使分量变多,宋鑫也是轻松把锅里的饭颠了起来,看的一旁的切墩厨师满脸震惊。
“真是涨见识了,你能不能做到这种程度,去掉一半的米饭。”他碰了碰那个刚开始上灶的厨师。
那个厨师把头摇的像个拨浪鼓,“做不到,真的做不到,四分之一我也不行,如果只有一小份我倒是可以试一下。”
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作者有话说:今天写了一个新文案预收《学校门口小饭桌[美食]》,暂定无cp美食文,喜欢的可以去点个收藏[红心]